Eventi – The Jambo – I Limiti Non Esistono https://www.thejambo.it Viaggiare, sperimentare e rischiare... Thu, 05 Dec 2019 06:22:02 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.1 World Cheese Award 2019: il paradiso dei formaggi in scena a Bergamo https://www.thejambo.it/world-cheese-award-2019-il-paradiso-dei-formaggi-in-scena-a-bergamo/ https://www.thejambo.it/world-cheese-award-2019-il-paradiso-dei-formaggi-in-scena-a-bergamo/#respond Tue, 03 Dec 2019 08:23:42 +0000 https://www.thejambo.it/?p=421 È una competizione casearia che coinvolge i paesi di ogni angolo del globo, è un incontro di sapori e tradizioni senza eguali, è il World Cheese Award, manifestazione per olfatti e palati di appassionati e amanti dei formaggi.

L’edizione 2019 del World Cheese Award si è tenuta in quel di Bergamo nella settimana finale di ottobre e ha visto coinvolti i migliori produttori caseari del mondo, tra cui uno dei precedenti vincitori dell’edizione di Birmingham del 2013, il Caseificio pugliese Murgella, che portò a casa la medaglia d’oro nella categoria “Mozzarella Fresca”, grazie alla sua treccia di mozzarella fior di latte. Quest’anno, nell’edizione 2019, il World Cheese Award ha insignito lo stesso caseificio con una medaglia d’argento “Mozzarella Fresca, di latte vaccino” per la burratina a limone, un perfetto connubio tra la tradizione casearia pugliese e l’inconfondibile ed inebriante aroma dei limoni di Sicilia.  E se non conoscete la burrata, sappiate che è un formaggio fresco di latte di vacca, a pasta filata e di forma rotonda, con un aspetto esteriore simile a quello della mozzarella, dalla tipica forma a sacchetto con la caratteristica strozzatura conferita dal filo di rafia. All’interno, la consistenza è soffice e filamentosa, simile a quella del burro. Un tripudio di gusto e sapore, che avvolge totalmente il palato, sciogliendosi lentamente, morso dopo morso.

World Cheese Award, l’eden dei latticini

L’edizione tenutasi a Bergamo (la 32sima per l’esattezza), nell’ambito della fiera B2Cheese, ha rappresentato il momento clou della manifestazione, quello più atteso da partecipanti e visitatori. Il WCA è sbarcato per la prima volta in Italia dopo oltre 30 anni in giro per il mondo a premiare i migliori produttori di formaggi. Quest’anno erano presenti oltre 2.500 aziende da 41 paesi, messi alla prova da una giura composta da 235 esperti internazionali e da oltre 6.000 visitatori. Semplici appassionati, gastronomi, specialisti del settore, influencer, insomma tutti i “cheese lover” hanno preso parte, con diverse qualifiche, alla manifestazione di Bergamo.

Il record di 3500 formaggi è stato superato grazie all’ingresso di nuove nazioni produttrici, come Taiwan, Tailandia, Barbados e Giappone: paesi rimasti finora ai margini dell’industria casearia ma adesso in pieno spinta creativa, accompagnata da alta qualità. Gli effetti positivi della globalizzazione sono anche questi: diffondere ovunque, anche in posti più impensabili, una cultura gastronomia d’eccellenza, sviluppatasi in secoli di tradizione e lavoro.

L’obiettivo di queste manifestazioni è anche sensibilizzare produttori e consumatori ad una scelta consapevole dei prodotti, realizzati con materie prima di qualità e secondo tecniche approvate e certificate sotto il profilo sanitario.

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Delusione totale per la prima edizione del Japan Festival a Milano https://www.thejambo.it/delusione-totale-per-la-prima-edizione-del-japan-festival-a-milano/ https://www.thejambo.it/delusione-totale-per-la-prima-edizione-del-japan-festival-a-milano/#comments Sun, 07 Oct 2018 10:20:31 +0000 https://www.thejambo.it/?p=111 Non si fermano le polemiche piovute sul Japan Festival: ancora oggi continuano ad arrivare centinaia di recensioni negative dove tutti ne sconsigliano l’ingresso!

 

Clicca qui per vedere tutte le recensioni.

File kilometriche, cibo scadente, nulla da vedere, ingresso gratuito al costo di 10€! Sono queste le numerose polemiche che stanno piovendo nelle ultime ore sull’evento, a quanto pare nessuno aveva previsto una mole tale di partecipanti e l’organizzazione si è trovata impreparata, con file per l’ingresso anche di due ore e cibo terminato ancor prima di cominciare.

Il flop è palese e nonostante lo staff si sforzi di pubblicare video e immagini accattivanti sull’evento, le polemiche non si fermano! Veramente un peccato, l’evento prometteva molto bene, ma il fascino del Sol Levante non ha nulla a che far con questo evento raccontano i numerosi partecipanti!

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Coppa del mondo di snowboard: tappe, date e specialità https://www.thejambo.it/coppa-del-mondo-di-snowboard-tappe-date-e-specialita/ https://www.thejambo.it/coppa-del-mondo-di-snowboard-tappe-date-e-specialita/#respond Mon, 21 May 2018 14:21:13 +0000 https://www.thejambo.it/?p=71 È stato reso noto il calendario completo della Coppa del Mondo di snowboard 202018/19, che vedrà l’italiano Roland Fischnaller difendere il titolo conquistato nello slalom parallelo. Le 88 gare in programma si articolano su diverse specialità quali Snowboardcross, Half-pipe, Slopestyle e Big Air, e vedranno atleti di tutto il mondo sfidarsi per conquistare l’ambita sfera di cristallo, il trofeo che viene assegnato al vincitore. Le gare avranno luogo a cavallo tra il 202018 ed il 2019, e saranno quattro in totale quelle che si svolgeranno in Italia.

Ecco in dettaglio il calendario completo della manifestazione:

Calendario date 2018

Data Luogo Disciplina
6-7-8 Settembre 2018 Cardrona (Nzl) Big Air maschile e femminile
10 Novembre 2018 Milano (Ita) Big Air maschile e femminile
23-24 Novembre 2018 Pechino (Chn) Big Air maschile e femminile
6-8 Dicembre 2018 Copper Mt. (Usa) Half pipe maschile e femminile
13 Dicembre 2018 Carezza (Ita) PGS maschile e femminile
13-14-15 Dicembre 2018 Montafon (Aut) SBX maschile e femminile e BXT
14 Dicembre 2018 Cortina (Ita) PGS e PSL maschili e femminili
19-20-21 Dicembre 2018 Secret Garden (Chn) Half pipe e slopestyle maschili e femminili
21-22 Dicembre 2018 Cervinia (Ita) SBX maschile e femminile

C’è grande attesa dunque per questo appuntamento, che coinvolge milioni di appassionati in tutto il mondo e che vede nel parallelo e nel cross le specialità più attese dal pubblico. C’è da scommettere che anche quest’anno la competizione sarà agguerrita e che gli atleti, sia uomini che donne, daranno spettacolo sia per tentare di conquistare sia la coppa di specialità che la sfera di cristallo.

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